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Boulgour

Alimentaire

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Description du produit  Bouglour bio

Ingrédients  BLÉ dur* (triticum durum)
 *issu de l’agriculture biologique
Utilisation

Le boulgour se consomme en garniture, en galette ou en gratin.
Compter environ 60 à 80 g de boulgour par personne.
Mélanger 1 volume de boulgour à 2,5 volumes d’eau bouillante salée.
Cuire à feu moyen pendant 7 minutes.
Couvrir et laisser gonfler hors du feu.

Origine  Matières premières : Turquie
 Transformation : France
Conservation  Dans un endroit frais (<20°C), sec et à l’abri de la lumière.